电动生活

说起天津，各位脑海中第一个浮现出来的必然是“煎饼”，第二个估计就是“相声”，而诸如“麻花、锅巴菜、瓷房子、航母、海洋馆…”等名词也排名不分先后地蜂拥而来。但是天津就仅只有这些么？就不能整点儿“高端、奢华、有内涵”的动静出来？

今天我就跟奔驰EQC纯电豪华SUV一起，来一趟2天的“双城记”，从北京出发游走于天津，感受一个“印象之外”的天津。对了，这条路线也非常适合带娃游玩，发愁周末无处溜娃的朋友可以参考。

说到天津，很多喜欢自驾游的北京人难免会露出一脸“瞧不上”的表情。或许是“远方的山里才有神仙”，挨着北京这座帝都的天津，好像没什么值得开车自驾的地方。论风景比不上广袤西部，论美食赛不过川陕江浙、论豪放比不过内蒙山东，论野趣干不过东三省。况且开车1个多小时就能到，想不起有什么值得开车去一趟的理由，颇有些灯下黑的意思。

但是其实天津是一座“宝藏”，蕴含着非常多的值得一去的地方。比如我这次体验的“耳朵眼会馆”之美食、首个国家级的“国家海洋博物馆”之震撼、“杨柳青木板年画博物馆”之赞叹、“庆王府”之感慨、“天津市区王八路口”之感想，让我重新认识了自驾天津的乐趣。而就在我对天津有了全新认识的同时，也对我这次的座驾-北京奔驰国产EQC也有了更深入的体会，感受到了激情的驾驶、可靠的续航、豪华的感受以及完美的体验。

首先我来简单介绍一下我们这次使用车辆的技术参数：北京奔驰的国产EQC，续航公里的那款。电池79.2度，前电机最大功率kW，后电机最大功率kW，综合输出功率kW，峰值扭矩N·m，百公里加速时间达到5.1秒。

EQC的情况我们先按下不表，后文中会有详细的介绍，先来说说这次在天津的见闻及所感。

耳朵眼会馆见闻

先说耳朵眼会馆吧，一开始在行程路书中看到“耳朵眼会馆”的时候总觉得有点儿眼熟，感觉在哪儿听说过，但就是想不起来。直到我们开车到了天津的耳朵眼会馆才发现，这不就是那“耳朵眼炸糕”的总店么，如今也“富丽堂皇”了，卖炸糕这么赚钱呐？

说起耳朵眼炸糕，可能有不少朋友只闻其声，不解其缘。那是在清朝光绪年间，创始人名为刘万春，江湖人称“炸糕刘”，以卖炸糕谋生。耳朵眼炸糕由于精工细做，并逐渐形成独特风格，加之该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，被众食客戏称为耳朵眼炸糕。

历史发展到年进行了公私合营，后年经天津市饮食公司复名“耳朵眼炸糕店”。复业后凭着几样看家拿手菜，在炸糕的带领下一路“夺冠斩奖”，不仅获奖无数，名气也越来越大。随后独辟蹊径，在保留炸糕等小吃特色的同时发展高端餐饮，又获得成功，因此成立了耳朵眼饮食集团，其中“耳朵眼会馆”就是集团下的高端食肆。

一早从北京的王府井出发，途径京津塘高速路和天津市区，腹中早已饥肠辘辘。我们一行人在路边停好了车，赶紧鱼贯而入。要说这耳朵眼会管可真是不得了，据说当初光装修就花费0万人民币，一丁点路边炸糕摊的痕迹都没有。拿着内部装修的照片蒙人，说是在某个欧洲的宫廷城堡里拍的都有人信。

虽然高端，但毕竟是耳朵眼集团下属企业，炸糕乃“祖上基业”。所以别的餐厅多以凉菜臻品起桌，而现在我们面前一人摆一个炸糕……

记得我小时候吃炸糕都是找那种路边的三轮车，拉着一个滋滋冒烟的油锅，和一个铺满黏米和豆馅儿的案板。车边站着浑身油腻的大叔或大妈，翻手啪啪几下就把包着豆馅儿的生粘米团子扔进油锅，几翻几挑之后夹起一个鼓起来炸妥了的炸糕，先架在铁丝篦子上空油，然后拿黄草纸一裹5毛钱一个（我好像暴露年龄了）。

眼前的这个炸糕可就讲究多了，每一个炸糕都由一个高脚盘子托着，而且这高脚盘子是特质的，外面根本买不到，尺寸基本上就是为炸糕量身定做的。毕竟是靠炸糕发家的店，在炸糕这上面不能“砸了招牌”，温度火候刚刚好。既没有烫口的热油气，又不是冷透了的皮条糕，温热正好。

既然如此，那就品尝一下。当我咬下第一口的时候差点儿哭出来，外表一层炸的酥脆的薄壳，里面是软糯的粘糕，中间是甜而不腻的甜豆沙馅儿，我30多年前站在路旁三轮车边上，眼巴巴看着的炸糕不就是这个意思么？我现在吃的不是炸糕，是我那美好的童年啊！我真想站起来，找炸糕师傅给他一个大大的拥抱，结果没想到被一道菜给耽误了，这道菜就是红烧牛尾。

虽然不知道为什么炸糕店会成为一家清真老字号，但耳朵眼会馆的确是家清真馆。既然是清真馆，那必然是有几道看家的牛羊肉绝活，红烧牛尾就是其中之一。这道菜刚一上来的时候，我其实并没有太