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宝岛台湾一直是许多人心中向往的旅游胜地，那里不仅有迷人的风情、美丽的海岸线、时尚的气息，最重要的是，那里是美食的天堂。近年来，随着两岸直航的开通，很多株洲人到台湾旅游，种类繁多的台湾美食总能满足挑剔的味蕾，牢牢抓住大家的胃。其实，想要吃到正宗的台湾美食，不必舍近求远。在株洲钟鼓岭，就有一家台湾美食店。

“台湾美食·迦南美地”闹中取静（本组图片/董介摄）

“台湾美食·迦南美地”坐落在钟鼓岭七星潮流购物公园3楼。楼下，是人来人往、热闹嘈杂的步行街；楼上，“迦南美地”环境别具风格，竹子装饰随处可见，红灯笼一字排开，实木桌椅整齐干净，颇有种闹中取静的意味。

倪先生与儿子在厨房做菜（迅网传媒小虾米摄）

蚵仔煎、卤肉饭、脆皮鸡排、筒仔米糕、台湾牛肉拉面是“台湾美食·迦南美地”的招牌菜式，自开店以来，就以美味赢得众多“吃货”的心。也许，你会觉得，这些菜式在任何一家台湾餐厅都可以吃得到，有什么特别呢？故事，得从“台湾美食·迦南美地”的老板倪先生说起。

父子搭档（迅网传媒小虾米摄）

倪先生是一位地地道道的台湾人，原来是台北一所学校的老师，却有着一个开餐厅、将台湾美食发扬光大的梦想。19年前，他在台北开了一家夜间餐厅。白天，他在学校工作；晚上，他在餐厅干活。他既是老板，也是厨师。因为口味好、服务佳，很快，餐厅在食客中建立了非常好的口碑。台湾当地媒体争相去他的餐厅进行采访，并送给他“美食本尊”的称号，全台仅20人获此殊荣。

卤肉饭

后来，他从学校辞职，专心做美食，并考取了台湾中餐烹调技术师证照。他先后在台湾开了3家餐厅，却因“大地震”等缘故而关闭。本着对美食的执着和热爱，他决定来内地开店。

牛肉拉面

虽然在台湾出生、长大，但倪先生内心一直对内地有着割舍不掉的情感，他说，他的根在这里。从年他第一次来内地开始，他就一直


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