说到台湾甜品，大家可能会想到……

凤梨酥、芋头酥、牛轧糖、珍珠奶茶、

太阳饼…………

但这些都不是今天的主角~

今天要教大家做的是出场自带DuangDuang~音效，有着Q弹口感，QQ惹人爱的……麻薯！

以上这些诱人的小可爱也不是今天的主角，今天的主角是下面这几个灰白灰白的~~

虽然外表低调了点，但美味绝不减分，而且保证一学就会！

主要食材

黑芝麻粉g

细糖粉g

马铃薯淀粉75g

牛奶ML

糖25g

调芝麻粉

将细糖粉倒入黑芝麻粉中搅拌均匀备用。

调麻薯混合液

开火前，冷锅中加入ML的牛奶、25g糖、75g马铃薯淀粉搅拌均匀。

马铃薯淀粉也可以用糯米粉或者玉米淀粉代替。

一定要让糖和生粉融化，不要有沉淀，可借助锅铲压一压。

加热

开火后，慢慢搅拌至浓稠状为止。

搅拌

待铲子有一点点阻力的时候，火关小，再加快锅铲晃动的速度，直至它凝固后即可关火。

裹芝麻粉

将麻薯放入和匀的黑芝麻细糖粉中不停的搅拌，沾满黑芝麻细糖粉后塑形，这道黑芝麻麻薯就完成啦～

小伙伴们可以尝试把芝麻粉换成椰丝和细糖粉，也可以做成夹心的：芒果、红豆……

大家可以尽情发挥创造力，在周末，亲手制作可以吃的幸福回忆~