菠萝和凤梨是同一种水果吗？每次一说到菠萝和凤梨，总是会引起辩论赛般的争论。类似的辩论话题还有车厘子和樱桃、奇异果和猕猴桃、山药和淮山，甚至还有杠精对西红柿和番茄是不是一种东西也能吵个半天。

要讨论这个问题我们需要统一一个原则，就是对物种的定义和命名应该遵从科学和最初的继承，不能强行说苹果也叫蔷薇，狼也叫狗，或者固执的说凤梨就是我认识的凤梨。

在大多人的印象中，其实已经把菠萝和凤梨看作两种水果了，已经默认凤梨比菠萝贵一倍的事实了，还有各种教大家分辨菠萝和凤梨的方法。

比如都默认凤梨的叶子较平滑，没有锯齿。而菠萝的叶子边缘有很多锋利的锯齿，摸起来扎手，还有可能划破手指。凤梨没有刺根，削去皮即可食用。而菠萝削去皮以后有很多嵌入果肉的刺根，需要拔去才能食用，所以一般菠萝削出来都是螺旋形的。凤梨无需浸泡盐水即可直接食用，而菠萝吃前需要用盐水浸泡，否则吃起来口感酸涩，因为菠萝中含有大量有机酸和菠萝蛋白酶，可以水解蛋白质，对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，用盐水泡过后会让菠萝蛋白酶失效。

如果是这样，似乎菠萝和凤梨就是同一科属的不同品种。真的是这样吗？我觉得还得从它的起源来看。

根据科学杂志《中国植物志》13卷第一分册65页介绍：“凤梨俗称菠萝，为著名热带水果之一”。百科是这样定义凤梨的，凤梨原产于巴西，16世纪初传入中国，传到台湾，“果生于叶丛中，果皮似菠萝蜜而色黄，液甜而酸，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨”而得名，而大陆则因菠萝蜜起名菠萝。两者学名都是Ananas