一到8月

要说广东人最期待的是什么

那肯定是想都不用想

一定是海鲜

这几天相信不少小伙伴已经收到风

广东已经正式开海了

是的，8月16日

为期三个月的南海伏季休渔期正式结束

也就是说

广东已经正式开渔鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼模式啦！

结束休渔期，也叫开渔

广东沿海地区也称之为"开海"

每年此时广东沿海都有开渔节

渔民通过祭海仪式

祈求出海平安顺利、鱼虾满仓

年海祭图/湛江日报

不过今年因为疫情原因

很多出海活动都取消了

开渔活动没有往年热闹

图/深圳晚报

湛江、茂名、阳江、汕头、江门

汕尾、潮州、深圳等地

渔船浩浩荡荡，驶向大海

撒下开渔后第一网

沉寂了几个月的码头

又重新热闹起来

阳江海陵岛闸坡渔港

汕尾

揭阳惠来

深圳大鹏南澳

东莞虎门新湾渔港

中山翠亨新区南朗横门渔港

广东沿海14市开海千船齐发

广东有14大沿海城市

阳江、汕头、湛江、茂名、江门......

前天各大渔港疯狂刷屏

开渔盛况被刷爆朋友圈

▼

作为广东最南边的湛江

三面环海不夸张地说

湛江人是被海鲜喂大的

前天中午1时

江洪、乌石、硇洲等渔港渔船

起锚出海再度扬帆出发

投入新一轮的耕海牧渔征程

湛江开海

每一年都非常热闹

在凌晨4、5点码头上就热闹非凡了

各大渔市早已人潮涌动

你知道

为什么湛江人开海这么兴奋吗？

因为……湛江的蟹比你的脸还大！

湛江的生蚝，比你手掌还大！

还有腿粗肉厚，膏满脂丰的花蟹

这可是中国四大名蟹之一

还有龙虾、鲍鱼、海鱼、沙虫、

泥丁、吴川马鲛鱼丸……

双手奉上一份湛江海鲜佬推荐的湛江海鲜地图

作为广东最大的渔港之一

以往茂名博贺渔港是十分有仪式感的！

年祭海仪式千人渔宴，上演万人空巷

头锣开道，炮声和鸣，巡游开始

提着“吉祥水”的渔姑

还会向两旁路水泼洒寓意庇佑平安

今年因为疫情原因

一些开海活动都取消了

但现场还是十分热闹

电白、博贺渔港渔船起锚出海再度扬帆出发

茂名博贺盛产各种各样的海鲜

这里是全国最大的南风螺生产基地还是全国最大的海蜇生产基地

一叠叠海鲜，琳琅满目快来吃！！！

中山首届开渔节

在横门渔港举行开幕仪式

休整了好几个月后

多艘休闲渔业游船迎来了第一批游客

渔民也是满怀期待出海捕捞

前天中午1点

随着码头上的礼炮响起

一艘艘游船驶出渔港

船上鞭炮声不断

图/中山发布

海陵岛的海面上千帆竞发

百艘渔船整装启航驶向大海

开始新一轮的捕捞！

开海当天

停泊在潮州饶平县的渔船陆续拔锚

起航浩浩荡荡开赴南海渔场

满屏的海鲜看得小编直流口水

开渔第一批海鲜已经上岸海鲜价格都有不同幅度的下降趁海鲜现在便宜大只生猛赶紧买买买吃吃吃

有一种“炫富”，叫广东人吃海鲜

风帆竞发开渔去

海鲜大餐吃起来

广东人的海鲜胃已经准备好了

腊鱼、马友、鱿鱼、小黄鱼、

虾姑、明虾、斑节虾、花蟹、......

一大波靓海鲜以最生猛的姿态

陆陆续续向着我们的餐桌奔赴前来

开渔当天

一大批闻讯而来的小伙伴早早就来到渔港等候买海鲜

嗜“鲜”如命的广东人

很多是买完就立即开锅

生怕错过了这口鲜味

每到这个时候

广东各地的沿海城市就成了海鲜的天堂

妥妥的炫富有没有

而且广东人不止海鲜数量多、种类多

海鲜的做法也多

单是虾就有白灼、盐焗、现炸、

烧烤、煮汤等等的做法

千种口味真不是说笑啊~

看着是不是超级想吃呢

不过，买海鲜最怕就是被"坑"

30块的食材被坑到喜闻乐见

对于，小编整理了3个小技巧

请各位深圳小伙伴务必学会

▼

避免被坑的3个通用小技巧

技巧一：组团直接到码头上去购买

许多人不知道去码头买海鲜的规矩：就是要"组团购买"。几十个好友拼单买，派出代表去码头，等船一靠岸，直接一箩筐拿下，吃不完的还可以放在冰箱里或者做"干货"。

技巧二：到码头及菜场外面小摊上去

小摊上的海鲜是直接从码头买来或大商贩那里分来的，没有经过任何处理，中间又没有经过一些商贩的转手，价格肯定便宜。

技巧三：菜场扫货

不要去那些已经把鱼、虾、蟹分类好的摊位买。要去找那些鱼虾蟹全部掺在一起的或者说单品种海货堆在一起的，卖相虽然不好看，但没有经过任何处理。

还有这几个码头很适合"觅食"

▼