文末有福利

1.鸡尾酒套餐福利

2.文末留言有福利

吹着霜降日只有18度的寒风，和星星去了Vienna国际酒店二楼隐藏着一家音乐餐吧。是个“挺有意思”的地儿，既不是西式也不是中式。

大众点评和美团上一片叫好，纷纷说每周吃一次，每次服务好到真的有宾至如归的感觉。

店内风格和菜品，全都是几个老板一起商量着来的，喜欢什么做什么，有点时髦的工业Loft风，也有点高端的欧美轻奢感。

晚上墙壁和天花板的效果灯就都打开了，摇身一变就是家有情调的静吧。不管是行走在潮流前线喜欢猎奇的小情侣，还是第一次邀请心动的白富美来顿逼格高的烛光晚餐，海云味倒是都能满足你的浪漫。

虽然是家餐吧，但是中午就开始营业了，白天它可是个正儿八经的餐厅。卖卖中餐，但也不少西餐，更惊喜的是，你想要日料或者东南亚菜，这里也能找得到。就像环境一样，菜品的风格也是混搭的。

老板贺先生也是个直爽的人，坐下来一谈到酒，就招呼服务员来几杯。因为所有老板们同时都在经营着十几家摄影机构，所以在菜品摆盘上也花足了心思。

这家店太适合推荐给，那些不太喜欢排队去吃“网红”店，但却热衷于去挖个性小馆的小伙伴们~

生活总需要一些仪式感

“一切准备就绪了，想吃点儿什么？”

金丝绕海龙

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第一道菜是龙虾，整整一大盘端上来的时候都震撼到牌长了！

龙虾卧在正中间显眼的地方，这个“海霸王”此刻在这里却并不显得孤单。旁边热热闹闹堆着五六只蛋壳，仿佛是破口的半熟蛋，其实它别有乾坤。

龙虾肉经过调制，用煎好的金丝条包裹，看起来仿佛鸟巢一般。整个摆盘造型，都看起来太满足了！

牌长拿手机和龙虾做了一个对比，加下虾钳，足足有iphone7那么大!这么大分量还卖不到两百元，你说得有多划算了吧！

这蛋壳里的东西却也不简单，这是海云味特质的果冻，上面加了鱼籽点缀，果冻口感清香，配合鱼籽的颗粒感，绝对会给你唇舌之间的极致感受。

鲍鱼扣饭

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此时老板贺先生见我们一直不停拍照，马上过来说，“先趁热吃，热的才好吃。”头一次遇上探店的时候，老板并不在意拍摄效果，真心实意的想让我们好好吃一顿饭。

这个西北汉子是老板之一，早年经营多家摄影和培训机构，这家餐厅是他们第一次尝试餐饮行业。起初只是想找一个地方可以来喝喝酒，请请朋友吃饭，很多想法碰撞，便有了海云味这家餐吧。

贺先生说“我们餐厅定位在20到40岁之间的青年，这个年龄段的人并没有完成财富的原始积累，但是很想好好的请家人朋友吃一顿饭。你知道的，西北人好面子，想吃点好的让家人开心，于是我们把价位定的很实惠。”

这道鲍鱼扣饭不足百元，鲍鱼却已经超乎意料的肥美，老板却还觉得美中不足，于是便添加了密实的鱼籽来丰满饭入口的鲜美。

在海边长大的星星太喜欢这个口感了，一口接一口，没过几分钟，这道菜便吃的差不多了，然后感激涕零的表达了，这真的是我们探店这么久吃的最热的一道菜！

黑椒猪排

Blackpepperporkchops

一桌菜一定要有一道主食肉，黑椒猪排便是我们这次的主要肉类！这道菜便是老板们费了心思的，猪排用西式的黑椒做法，但是却用煎烤的薄饼盛着有点中式的意味。这别具匠心的中西合璧，带骨猪排的肉质当然也不逞多让的嫩滑多汁。

芙蓉虾

Lotusshrimp

贺先生说他们所有人灵感的碰撞可以得到实现，还有个原因是他们的厨师是五星级酒店的主厨。最见功力的，便要属这道看起来简单的芙蓉虾了。

鲜美的蟹黄翻炒虾肉，最下面托底的贺先生让我猜是什么，我尝了一口，惊呼“居然这是鸡蛋！”

是的，鸡蛋炒的极嫩可能厨师都可以做到，但是炒的有厚重感，但依然很嫩，吃起来完全可以与紧实的虾肉以假乱真。福州可能没有几个厨师可以做的出来，这太讲究火候和经验了。

海韵福袋

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柔软的外衣，包裹着瘦肉、香菇、玉米和其他蔬菜。皮薄到轻咬便可破裂，里料丰满密集，鲜香却也很清爽解腻。整道菜做成福袋的形状，是借用这个美好的寓意。

“人到了一定年纪，很多事情经历过了，反而想法会回到最初的单纯，开始相信一些简单美好的东西。就像开餐厅，我觉得它就是我们正在实现的理想。”贺先生一边让我赶紧趁热吃这福袋，一边发出感叹。

南瓜蛋挞

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此时上来一道甜点，是我最喜欢的南瓜蛋挞。上面均匀的撒着一道奶油，和儿时常吃的彩色硬奶油条，旁边还配以新鲜的切块水果，也是很清口了。

南瓜的甜味是密实的，就像每次出门前奶奶都要为你裹紧的围巾，吃过一会儿，才发觉甜味已经渗透唇舌到达肠道，胃在不知不觉中，便已经暖和了。

刺身拼盘

Sashimiplatter

熟食吃的差不多了，便上来冷盘。一道刺身拼盘，确是十足的日本味儿。但是在摆盘上，小青桔切瓣，缤纷的花朵装饰却更有东南亚的热情。

这份只卖三十多块的刺身拼盘，在用料上也完全不会敷衍，大虾、厚切三文鱼、北极贝，以及特地用鱼籽拼接使口感层次更多元化的青鱼片装在大盘里。端上来的时候，四周干冰发散，也有了海阔天空；云雾缭绕的仙境之感。

我觉得这眼花缭乱的摆盘艺术，也不止只有三十多块了......

鸡尾酒套餐

Cocktailset

从上菜开始贺先生就一直说要尝尝他家的鸡尾酒，都是他喜欢的味道，于是便拿上来一打......并且豪气的说，“这整套鸡尾酒套餐都给你们，一百份够不够！”

果然西北人就是豪爽，于是我也豪爽的喝了一杯又一杯，接连不断的喝完了这两排，没想到又上来一个铁塔，上面还有两倍的量......

边喝贺先生边说，我还想给你尝下我最喜欢的莫斯科骡子，有次连续开车上千公里回到福州，一口气连喝了两杯，真的是太畅快了！

禁不住好奇，我也大口喝了下去，刚入口有点药味，紧接着便是回甘，然后便是舌苔发甜，但酒原本是没有任何甜味的，我也差不多喝到上限开始醉了，心情却很愉悦。对周遭的感知放大了无数倍，仿佛进入一个新的境界。

对我而言，精神麻醉所带来的是顺流而下的快感，是人生失序后泥沙俱下的顺畅感。是偶尔脱离现实虚假的精致，回归原始味觉欲望的新鲜；是“自行车下坡时把手一撒的快乐”；是明知不可为而为之的及时放纵。

放纵内心及时行乐没有什么了不起的，难的是要认清那些真实生活之外的快感，都是属于人生的虚假幻象；就像贺先生一样，在认识生活真相之后，依然保有初心，热爱生活。

“全都纵酒宴乐，全都不知归路，人人都想当那个最后送走夜幕的人”，难得的醉，但这远还不是认命的夜晚。要知道，那些大江大海总有一天会为你让路。

海云味音乐餐吧

福州头牌美食专属福利

福利一

鸡尾酒套餐*88份

每份内含

两打鸡尾酒+大份小食拼盘+凉菜

原价元

打折价58元

一人限领一份，晚场使用

牌长Tips:一份霸王餐两到三人共享均可

获取方式：

发送通关密码“海云味”

至福州头牌美食

凭口令操作使用！

一人仅一份，

所有福利不与团购和其他优惠同享

福利二

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微博福利

截止时间：10月28日12:00整

1.到店后，第一件事情主动告诉店员需使用本福利并告知用餐人数，点单后或者吃完后出示本福利无效哦。

2.本福利不可拆单、叠加使用，福利单次有效，限到店消费。

3.此优惠不与其他优惠同享，如需发票，则不能使用本福利。

4.活动详情可以直接咨询牌长私人