秀色可餐|这个台湾大男孩,他的Insta

不知道大家是不是也和我一样,喜欢透过Instagram一窥他人生活的样貌,也许从中获得些启发、也可能单纯欣赏着照片就是种满足,常常更是为他们所拥有的才华、认真过日子的样貌深深着迷,而这位来自台湾的大男生EddyWang就是其中一位让人好喜欢的Instagrammer。用心享受生活、细腻记录,看着他满是美食、甜点的影像,你也会好想跟着他的脚步品尝生活最纯粹的幸福!

Goodmorning!蓝莓香蕉松饼–终于试出完美的松饼食谱超级松软里面还有爆浆的蓝莓配上香蕉淋上蜂蜜很好吃又简单的懒人早餐。

不仅仅是单纯拍摄、分享到外品尝的料理,Eddy的影像其实有很大一部分都是他亲手制作的餐点,那些带着温暖色泽、细緻而诱人的甜点,你很难想像它们其实是出自于一位年仅21岁的男生手上。一盘层层堆叠感觉蓬松柔软的松饼、三款酪梨经巧思后变化而成的早餐、美得让女孩们都融化的彩虹蛋糕…,精细和丰盛程度比咖啡厅还吸引人。

从小就喜欢烘培,Eddy说虽然中间因为念书的关系暂停了一阵子,好在高中毕业后又决定重新摸索、累积更多经验与器具。现在的他常利用课余时间尝试制作各种甜点,分享给同学也顺便试吃,听到时都忍不住羡慕起他的朋友们!一份手工自制的抹茶捲搭上蜜红豆和抹茶酱,就是个无可挑剔的午茶时光;偶尔想尝巧克力时,那就做成一份无论卖相和滋味都极其迷人的千层蛋糕分食吧!

在他的Instagram上也不乏各地的美食照,Eddy说自己假日如果有时间就会想吃份早午餐,也喜欢在下午喝咖啡、吃甜点,不过他也笑着说「当然不能天天都吃啦!」。问起平常都是怎么找到这些餐厅、咖啡厅,他说自己其实多半也是在Instagram上搜寻,另外姐姐也常约他一起去发掘新店面,在他心中,理想的甜点/咖啡厅应该是个透过环境传达出良好氛围、让人得以放松的地方,再搭上甜食、饮品,成为一个相辅相成的空间。

除了让人惊艳的好手艺、享受生活的态度,看着Eddy的Instagram你一定也会注意到他每张照片都拍得好美,他说其实很多人都有问过他该如何拍、如何调色,以往也曾认为一定要相机厉害才能拍出这些照片,现在却发现其实手机就很足够。向他请教拍照的小技巧,他说:「从一进餐厅就会开始构思照片的氛围,选定有自然光的位置并避免直接的黄光聚光灯」,适合俯拍的照片要「技巧性避开自己的脚并完全垂直」,侧拍则要「选定画面主题」、「避免其他东西混淆」;而修图他则选择用VSCO微调、加滤镜,多拍几张不同的角度、原始的照片好看,其实怎么调都会美。

Eddy用心经营的Instagram早已是许多人用来收藏美食口袋名单的平台,因为他分享的餐厅总是好美、好吸引人,不过在不少人心中这里其实不单是个想找美食、发掘哪里又有梦幻甜点的媒介,更多的是一份对生活的热情、对美好的追求与想像。看完照片,是不是也好想跟他一起跌入这样美美的小世界呢?

图文ViaLens









































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