便宜坊焖炉烤鸭，台湾首家分店28日揭牌试烤，烤鸭皮酥肉嫩的多汁美味，让人赞不绝口。图：台湾《联合报》

中新网8月29日电据台湾《联合报》报道，年历史、大陆列为国家级非物质文化遗产的便宜坊焖炉烤鸭，台湾首家分店28日在高雄港香蕉码头揭牌试烤。

焖炉烤鸭唯一传人白永明大师展现家传手艺，邀请两岸嘉宾品尝飘洋过海的吮指鸭，皮酥肉嫩的多汁美味，令众人赞不绝口，该店预计10月正式开幕。

为了焖炉烤鸭台湾分店揭牌，白永明特地从北京赶来监制焖炉制成，6天完成4座焖炉，紧钉细部工程，几乎没休息，睡眠时间少，还长了青春痘，他自嘲来台湾烤鸭居然有“回春效果”。

“两岸一家亲”，白永明说，也是因为这个想法，才会特别来台开分店，毕竟传承六百年的美味