「跟我游台湾」系列「台南」篇来啦~

还没看过「台北、台中」篇的小伙伴可戳链接复习?

跟我游台湾

台北风情+美食篇

跟我游台湾

文艺清新的台中风情+美食篇

光是这两篇就让很多小伙伴心动又跃跃欲去

今天的「台南」篇保证你看得更心痒(???)

你要做的就是——

看着绝美撩人的风景再升级一下你的美食笔记~

台南，这座旧名为「赤崁（kàn）」的城市

是宝岛台湾最有「家底」的孩子

错综复杂的历史脉络

汇聚了南来北往的人

曾经的「府城」遍布着百余处大大小小的明清古迹

夕阳下安平古堡泛着红光的城墙

就是台南最美的写照

大天后宫门前，那一对斑驳的石狮

见证着这座古城沉淀百年的情怀

台南又像文人雅士般，给人一种闲适却又优雅的感觉

但又带着台湾南部特有的热情

一起来看看啦~

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位于台南市安平古堡旁边的「延平街」又称为「安平老街」，为三百多年前荷兰人在安平修建的第一条路，又有「台湾第一街」之称。街道两旁聚集了许多特色店家，柑仔店、古早味童玩小吃店，还有百年的蜜饯店咸酸甜。

同时也带动了邻近街道的繁荣，包含古堡街、平生路、效忠街、安北路与运河路等，逐渐发展成「安平商圈」。

这是到台南必去的景点之一，古堡本身具有特殊的历史意义，加上街道旁极具特色的旧式建筑，再逛逛老街上的店家，仿佛进入时空隧道了呢~

国立成功大学简称成大，为台湾南部的顶尖国立大学，有「北台大、南成大」之美誉，现在已发展为学门规模全台第2的综合大学。成大校本部地理位置处于市中心地段，与台南市后火车站仅有一路之隔。成大的官方校门在大学路上，有高大的罗望子、小叶榄仁为罗列两旁，令人感到浓浓的大学氛围。

成功大学红砖式的维多利亚建筑，与校园内沧桑的古城墙、横跨于幽静湖面之上的古桥中西合璧，既有典雅之风，又有古韵之意，构成独具特色的另类风情。

成功大学公认的校花是凤凰花，校树为凤凰树。每逢花开时节，可见摇曳多姿的凤凰树与妖娆妩媚的凤凰花，美景摄人心魄。成大的建筑也是比较有特色的，白色的大门，别具一格的图书馆和格致讲堂，都是不能错过的。

一条颇有名气的怀旧与潮流混搭艺术街，走在这条街上就像掉进老故事里出不来，与北京的胡同、上海的弄堂不同的是，这里的老房子很少有翻新的痕迹。

宗教、金融和民俗活动都曾经在这条小巷中登场，现在这条小巷有酒吧、创意工作室、住宅和手工小卖铺。在傍晚时到此一游，能够体会台南浓浓的历史风情。

博物馆由西洋绘画雕塑、乐器、古兵器、自然史、古文物等五个部门组成。馆藏内容丰富多样，包括了西元前八世纪的埃及文物、世界顶级的珍贵名琴，到数百年前的日本武士刀、文艺复兴与巴比松等画派的经典之作，以及独步全亚洲的鸟类标本等多元文化的收藏，可以让游客即使在台湾，也能欣赏到世界各地的文化精髓。

值得一提的是，其中很多藏品价值连城，包括罗丹著名的雕塑「思想者」也在奇美博物馆内。奇美博物馆的门票一向一票难求，需要提前一个月上网预定喔~

又名「开山王庙」或「郑成功庙」，位于台湾台南市中西区（清代台湾府城油行尾街），为清治时期最早的官祀郑成功纪念祠，其前身为民间所建的开山王庙，台湾日治时期曾改名为开山神社。但现今样貌实为年动工改建的结果，所以该庙长久以来未被列为古迹，政府已将延平郡王祠列为台南市第九座历史建筑。

位于祠旁的「民族文物馆」收藏着许多台南文物：1楼主要陈列史前文物；2楼所展览的多为台南历史文物。此外，旧日府城的日常生活用品，如街牌、眠床、地契、银票等均有陈列，让人深入了解先人生活起居状况，十分值得一游。

主要是个红树林河道，两岸丛生的红树林生成一片盖顶的绿色隧道，这地方生态保育的很好，可见到各种鸟类和沼潮蟹，穿梭在四草河道上的游船大概每隔20分钟就有一班，船上会有解说员为各位讲解详细的四草生态和不同的红树林种类，更会说说台南及四草周边的历史故事。游船分两条路线，比较经典的就是绿色隧道这条路线，游船时间大约40分钟。

游船静静地滑过水面，绿色的隧道、绿色的水，解说员徐徐道来河道的历史和生命力，迎着微风，眯着眼睛，在静谧中却又有一片生机盎然。会发现此时的心灵和身体都在旅途上。

地处七股盐田的中心地带，被称为台南的「长白山」，是台湾盐业史上最年轻的晒盐场，后发展成为了最大规模的晒盐场，园内分为海拔高度为20米的盐山主峰和盐山北峰。

盐山周围现在已经建起了盐业博物馆和主题公园，不仅可以观看盐山、盐雕，玩海上高尔夫等新奇的娱乐活动，还可以全面了解到盐业的发展史和盐的精炼过程。如果玩得意犹未尽的话，还可以带几块盐砖回家留作纪念。

夜市每个星期只开三天，每周四、六、日营业，花园夜市非常大可以逛一整晚。约从晚上7点多到凌晨12点，为花园夜市人潮的颠峰时段。

远远望去旌旗飘舞、烟火漫天，里面人流涌动，看着多家各色美食摊位，熙熙攘攘的吃货大队，你的食欲会一下引爆喔~

花园夜市只是冰山一角

so~

hia~hia~hia~吃喝时间到~

台南本地人的美食口袋名单来啦

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度小月担仔面有两件「秘密武器」：一是有以祖传秘方精炖的肉燥；二是有以虾头熬制成的高汤。面条、飘着油花的清汤、发黑的卤蛋、经过长时间吊出的肉燥、一只鲜虾、一只虾干，星星点点的香菜末，度小月的担仔面就是这样子了，很平凡的卖相，很年代感的味道，好吃！

这家店位于安平旧部落内老街上，是周氏虾卷的老店，开张至今30多年，为了观光客的喜好依旧维持传统的经营方式。脍炙人口的虾卷，是用鱼浆制成不是面糊，挂在新鲜Q弹的虾子外面，入油锅炸得外表色泽金黄酥脆，内里的虾仁鲜嫩美味，吃的时候蘸上店里特制调配的蘸酱，咬劲口感都很棒。

四十几年的老店，一开始也只是一台小小的豆花车，靠着遵古制法的细腻豆花，累积了越来越多忠实老顾客，所以一路发展至今，成为远近驰名的名店。除了传统的口味，同记也多有创新，柠檬豆花、竹炭黑豆花等，都是同记研发的新口味。来到台南的话，一定要来尝尝这飘香四十载的豆花！

店里特制的八宝肉粽非常大个，里面包有鲍鱼、干贝、花菇、鱿鱼、扁鱼酥、樱花虾、咸蛋黄、栗子、瘦肉、肉燥，包得扎扎实实，端上桌时散发着多层次的香气，每一口都可以吃到粽叶的香味和各种食材混搭的口感，回味无穷。

想吃到他家的食物，一定要带着一颗平和的心，静静的排队等待老板的召唤。晚上6点开始营业至凌晨2点，一直是排队状态！但是即使是要排一个多小时，大家还是心甘情愿！真的好吃到爆！猪心汤，汤头很清，猪心也不会有肉臊味，猪心是经过认真清洗的，而且价格不贵。猪心冬粉，看似其貌不扬，冬粉配着汤底，上面衬着猪心。新鲜的猪心切片，厚薄刚刚好，用高汤烫得刚刚好，入口嫩且脆，汤颇为厚重，冬粉就能很入味。

据说是台南小吃排名前三！台南的碗稞与台北的不一样，它的米糕加了调料，因而本身也是酱油色，而在台北吃到的米糕则是白色的。由于蒸制时就加了调味，配上油亮微甜的酱油膏，吃起来就更加入味了。以前碗稞都是用竹片挖着吃，这家老字号店也用竹片当勺子用~

在台南，水果店不仅仅局限于单纯的称斤贩卖，所提供的果汁现榨、水果切盘或现制果冰等服务是它最特色的经营内容，新鲜水果现挑现卖，选择喜欢的制作花样后老板帮你妥善处理一番，就可以直接送进嘴里了。台南历史悠久的水果店不少，让水果店也成了本地人的一种生活方式~

如今的台南，硝烟与喧哗都烟消云散

平静的街道上，穿梭着行色匆匆的上班族

汽车的鸣笛声和高耸的楼房

但这座古城沉淀百年的情怀还飘在空中ㄟ(▔,▔)ㄏ

从南吃到北▏台湾人爱吃的35种美食，每一样都好吃到炸裂！（下篇）

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编辑：GoingEasy

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