菠萝与凤梨的区别在哪里？相信很多人都吃过菠萝，酸酸甜甜的菠萝吃完后就很好奇凤梨是什么味道？于是每次逛超市都想要尝试下凤梨的口感，只是对这价格“望而生畏”今天我们就来区分一下：菠萝与凤梨在口感上有什么不同？为什么价格差那么多？

菠萝和凤梨的区别在哪里想要尝试菠萝与凤梨，首先要学会正确区分。菠萝和凤梨其实是同一种水果，最初只是叫法上的不同，当时菠萝传入中国，内陆起名叫菠萝，台湾起名为凤梨。因此，早期的菠萝和凤梨是完全一致的，只是名字不同，它的区别就像是“番茄和西红柿一样”。后期就变成了品种不同，台湾对菠萝品种进行改良，培育出了新品种金钻凤梨（也称无眼菠萝），而现在商店里卖的凤梨一般就是无眼菠萝这个品种。后期的菠萝与凤梨是同一种水果，但是品种不同（一个有眼一个无眼）。

外形上，菠萝似酒桶状，膀大腰圆；凤梨似米袋状，均匀修长。枝叶上，菠萝的叶子有明显且喇手的茎刺，凤梨则相对来说平滑些。果肉上，菠萝较硬，凤梨较软，并且在切开内瓤后凤梨果肉之间的空隙比较小，而菠萝的果肉之间空隙较大，眼儿也比较多。

菠萝与凤梨在口感上有什么不同？为什么价格差那么多？在超市的生鲜水果区的收货架上，菠萝与凤梨的价格往往能差出一倍左右，那么菠萝与凤梨的口感到底有什么不同，以至于价格能差这么多？除去那些影响价格的因素，比如交通、品种、供需等等，单从口感上来看凤梨却是是要比菠萝好很多。

1、凤梨口感较甜、不酸。凤梨与菠萝本属于热带水果，凤梨主产于我国的宝岛台湾，日照时间长，凤梨中积累的的糖分较多，并且不含有菠萝里面的甙类物质和菠萝蛋白酶，在口感上少酸多甜。2、水分充足。台湾属于热带地区，雨水充足，水果中含有的水分也较多，凤梨的果肉比菠萝较软，且汁水充足，一口咬下去并不像菠萝那么“清脆”，但也能够感受到果肉的力度。3、相对于菠萝来说，凤梨味道更足。菠萝与凤梨本就是一种水果，凤梨的口味本来就和菠萝味道差不多，只是在口感更佳，味道更足，并且凤梨不用泡盐水，而菠萝需要泡盐水才能食用（因为菠萝中含有一种甙类物质和菠萝蛋白酶，会刺激口腔，泡盐水能破坏它的结构）。因此，如果你喜欢吃菠萝但又不太能够承受太酸的口感，还嫌泡盐水太麻烦，那凤梨真的是个不错的选择。

知周总结：菠萝与凤梨是同源不同种的水果，外形上凤梨匀称修长，体积较大且外表平滑。菠萝体积较小且臃肿带刺，口感上凤梨要比菠萝更甜，水分更多、肉质更软、当然价格更贵，多吃菠萝和凤梨有助于补充维生素和纤维素，能够促进消化和改善新陈代谢，尤其是夏天来一块冰爽菠萝，真是生津止渴、酸爽无限。又到了吃菠萝的季节了，小伙伴们，你们觉得菠萝与凤梨的口感有什么不同？欢迎在评论区留言讨论。