材料：

低粉g甜炼乳70ml奶粉40g糖粉10g淡奶油90g鸡蛋一个（50g）左右盐1g

做法：

1、一个鸡蛋打散加入90g淡奶油，70ml甜炼乳搅拌均匀；

2、加入g低粉，10g白糖粉。40g奶粉，1g盐；

3、拌匀，形成面团。不要多揉；

4、擀成厚4mm的面饼。放入冰箱冷藏半小时以上；

5、面团拿出后对折；

6、稍微用擀面杖擀一下，成为厚7mm的面皮；

7、将面饼切出宽约7mm的条状；

8、切成正方体，在烤盘中排好；

9、入烤箱。度20-25分钟。烤至表面变金黄即可。

小贴士：

每次吃小饼干的时候总是很轻易的能扳成两半，所以面团也折叠了一次～感觉这样更好玩更好吃。如果面团觉得干加炼乳，觉得湿就加奶粉～天气不同面团干湿度会有差别。此方子甜度的确很低，大家可以酌情加糖～