台湾茶：台湾原产地生产，制作，包装的茶叶称之为台湾茶

台式茶：台式茶是根据台湾工艺（台湾茶农工艺传授）在台湾以外的地区生产，采摘制作的茶叶，外观与台湾茶难于区分，但是品质上不及台湾原产地茶

区分台式茶和台湾茶

近年市场泛滥的台式茶波及到台湾茶市场，其实正真的台湾茶可以从制作成本上看出端倪，每采一台斤茶青付给采茶工的薪水就要~左右新台币（农忙时期费用更高），加之每日茶园护理，肥料，制茶人工成本等一系列的消耗。普通的台湾茶散茶（不记包装，运输，推广，储存成本）一台斤会在一千元新台币之上，台湾高海拔茶区费用成本更甚一成，世上没人愿意做赔钱的买卖，一分钱一分货，如果低于市场行情购得的极有可能是台式茶

台湾茶和台式茶一般消费群众极难分辨，除非您对台湾茶有比较全面的知识，下面收集的一些识别方法可供参考

外观：台湾茶外观上看一般新鲜油亮，茶团紧结，台式茶茶团均勻大小无差，粒粒漂亮。（台湾比赛茶除外）

叶面：台湾茶叶面较厚，茶区米以上的更为显著，较为著名的有阿里山，杉林溪茶区米以上，大禹陵，梨山茶区0米以上等，而台式茶由于海拔，气候等原因限制茶叶通常较薄，不排除少数较厚叶面的产生。

茶香：台湾茶香淡雅，有些会产生淡淡兰花香，而台式茶为了提高销售效益，会添加些许香料，香气闻起来开始觉得异样，久之会觉得茶香过腻。把干茶放于手心靠近鼻孔用力嗅三次可见端倪

茶汤：拿台湾茶和台式茶在相同的水温重量下，加长茶叶浸泡时间，台式茶会出现混厚的苦涩，难以下咽，而台湾茶就算是制作上出现差池产生的苦涩味，还是能入咽的，苦味方面是苦能回甘。