台湾小吃闻名世界，散落在民间的小吃成千上万，“十大小吃”是一种传统的称法，因为它们最能体现台湾饮食的特点。台湾汇聚着来自中国各地的人们，他们带来家乡的饮食，与当地食物和烹调相结合后，发展出独特的小吃料理。接着向大家普及下台湾“十大小吃”最后四名。

NO.7彰化肉圆

彰化肉圆的主要材料是特选番薯粉（清明节后产制），上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、竹笋配葱、玉桂香料。经过配制炊蒸，即是圆形表皮润泽富弹性的半成品。

放入不温不燥的油锅炸上数分钟，捞起浇洒特制的佐料——糯米、花生、芝麻、糖搅拌而成的甜酱，加上上等壶底酱油。吃起来感觉皮脆馅香，味道可口。

NO.8姜母鸭

这是80年代后期在台湾流行起来的进补小食，将台湾特产的红面番鸭煮熟，取鸭肉和老姜（也被称做姜母），搭配上胡麻油、米酒、中药的药材包，混合放在客人面前熬煮，炭火更佳，好似鸭汤火锅一般。

NO.9忠孝东路黄牛肉面馆

著名美食家、旅行家舒国治先生强烈推荐，号称：“纯粹鲜香上，此店全台北称第一”。牛肉汤香醇、鲜腴、净清，不带一丝其他作料味（如豆瓣、花椒、肉桂、沙茶、番茄、酱油）。

有的行家在吃面时欲极尽酣畅淋漓，特嘱牛肉另搁放一盘，只全心大口呼噜吃面，肉仅偶夹一两片，所剩肉片打包带走回家。

NO.10生炒花枝

仅凭“生炒花枝”这个美名，就当先品为快。“花枝”是由主料鱿鱼，配以各类竹笋、胡萝卜熬制而成的。

之所以叫“花枝”，是因为鱿鱼上部有十个肉腕，形如花枝，于是形象地取名。一口咬下去，会感觉到鲜美汤汁溢出，而滑韧的花枝口感更是一绝。

台湾士林美食文化嘉年华即将空降洛阳上阳宫，为了保证美食节上小吃的原汁原味，他们的料理师傅都来自台湾，主要食材、调味料也绝大部分从台湾运过来。在这里除了能品尝到正宗的台湾小吃外，还能欣赏到台湾厨师精彩的厨艺表演和独具台湾民俗风情的演出。敬请期待！

活动时间：年4月9日-4月24日

活动地点：洛阳西工区洛浦公园上阳宫段

主办单位：洛阳旅游发展集团有限公司

承办单位：台湾士林美食嘉年华组委会、洛阳承园实业有限公司

招商合作

公交路线：乘10路车到“滨河北路上阳路口”站下车，沿滨河北路向西米；

乘79路车到“滨河北路上阳路口”站下车。

免责条款：本次活动解释权归主办方所有。

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