又到一年年末，用完所有法定节假日的空虚时候。

这个季节脑子里最大的欲望就是：吃！阳光一晒，看啥都想吃。而且奇怪的是，食量也莫名增大了好多？

不晓得身边朋友是有读心术吗？还是和我有相同感受？

反正最近，几乎不吃自助的我（一是因为吃不回本，二是觉得自助品质都一般）…约了好几次这家成都自助餐里的超级网红。

↑为啥网红？大概是有落地窗、阳光房、大包间，

还有多种虾、蟹、鱼、肉、铁板、烧烤、粤点、水果、甜品吧……

因为实在太出名，我猜你们肯定很多人都听说过它。

毕竟，在抖音上头，它点赞过万的视频都有十多个：

↑几千几千的也有不少，为啥子我发的视频点赞只有个位数？

点评上面，作为一个人均￥的餐厅，评论竟然有+条？！

不要被这个人均吓到。吃的人多，是因为它的品质是真的不错，随便怎么吃都能吃回本儿啊！

那么接下来，就是我们实测教你怎么吃垮这家网红海鲜自助了嗯哼~~~

最近三次我都是中午去吃，12点钟统一放人：

海鲜的品质，确实超越了成都绝大部分的自助餐馆子！

OK，步伐不要乱，眼睛不要花，我们挑重点的来说~

牡丹虾、象拔蚌、鮟鱇鱼肝…

第一波，当然要吃最新鲜、等级最高的海鲜食材类了。

首先，必须是在小日料店里根本没有、有的也要卖￥68-/份、在其他自助里限量头盘的——牡丹虾。

新鲜牡丹虾的肉质是那种很糯的，虾肉鲜甜又很好剥。

嚼出满嘴虾糊，满足~

三文鱼是很多人的日料入门级刺身？普通日料店，大概￥38-48/份，鱼腩比普通的贵一些。

这里的三文鱼切得很厚，鱼肉和鱼腩是按照大概8:2的比例在放。

象拔蚌，市场价格￥/斤；海参，做刺身的品质要求很高，市价估计要￥/斤。

所以这两个都是必拿项目，口感薄而爽脆。

鮟鱇鱼肝属于那种日料里面都比较少见的，平时卖￥28小小一块。也有一些人吃不来。

这里一份两块，还加入了果酱，感觉绵绵的口感里加了点甜，好吃~

牛肉可以吃刺身的级别，必须是品质相当好的那种，一次拿两份。

伙到上头的煎焙芝麻酱一起，软嫩香浓~

是的，以上这些都不限量！

澳洲龙虾大闸蟹

吃完上面那些，可以稍微休息一下，这个休息不是坐着，而是拿着你的纸飞飞儿切拿限量！

限量海鲜有2个：澳洲龙虾大闸蟹。都要现拿现吃，趁热。

澳龙每人限拿半只，海鲜市场价格至少也要多哦？做法是勾芡下锅闷煮，用九层塔（也就是罗勒）来调味~

加了勾芡闷煮的澳龙，芡汁味道是偏甜的酱香，肉超级紧实！

大闸蟹每人限拿1只，现在这个时间正是母蟹最最饱满的时候，肉甜黄足。

个头大概是3两的样子。这个大小的市场价，估计是在￥48-88之间，看产地。

介于大闸蟹还是阔以自己在家头煮来吃，我还是推荐你们选澳龙~

白虾、红爪虾、兰花蟹、黄金贝…

这个时候，服务员肯定已经把锅上好了。

冬阴功菌汤，我当然喜欢冬阴功啦，酸辣的吃起更爽！

煮火锅三大巨头：虾、蟹、贝。我们先来说最让人满足的：虾。

这里的虾一般情况下有4种：冰岛帝皇虾、厄瓜多尔白虾、泰国红爪虾、阿根廷红虾。

虽然阿根廷红虾放在最显眼的入门处，名声也最大。

但是！其他三个都比它更好吃！

看一哈这个虾的个头，基本上4只就把小锅塞得满满当当。

每一只都是超级饱满的虾肉，肉质也是非常Q弹。

蘸我最喜欢的泰式蘸碟最巴适，多裹一点料，酸酸辣辣~！

↑舀这个蘸碟有个秘诀，那就是：多舀点底下的沉淀物更好吃哦

再来说蟹，活的兰花蟹！我的最爱！

上次在白家买兰花蟹，￥76/斤，一斤大概只有2只…这里随便拿！活泼泼的从水缸里捞出来，直接切成两半就拿走。

到了桌子上还在动。

就是这种兰花蟹，吃起来那个肉只有那么鲜甜了~

要不是后面还有其他的，我可以吃10只。

除了鲜活的兰花蟹，智利帝王蟹的蟹腿也必须煮一锅。

虽然是冷冻的，但是蟹腿肉吸饱了冬阴功汤汁，酸辣里头淡淡的鲜甜，还是好吃~

再来说贝类，每次去泰式海鲜火锅也是必点的，这里的种类特别多。

重点推荐黄金贝、天鹅贝，以及活的北极贝。肉多、肉甜、肉脆！

黄金贝和天鹅贝，都是海鲜烧烤里的流行菜色，外头基本上￥30-50/份吧。

活北极贝就很少见了，有的地方要论只卖，比红色那种熟的真的要甜很多！

煮熟的贝肉还是很大一块，马上捞出来放到蘸碟里冷却+裹好蘸料，口感超赞。

↑黄金贝和天鹅贝肉更大，北极贝的鲜汁更甜

接在上面这三大类之后的，是鲍鱼、扇贝、蛏子…

简单的说：新鲜的煮进去，都很好吃。

最后来一些鱼片、换个蘸碟结尾，比较轻松的迎接下一个部分~

生蚝扇贝、羊排牛排、鹅肝~

吃完煮的来吃点烤的，海鲜的烧烤，最经典大家最喜欢的，当然是蒜蓉烤生蚝蒜蓉烤扇贝了。

拿一盘~

他们家的蒜蓉酱调得还是蛮好，肉比较新鲜就不说了，趁热吃是最巴适的。

牛排、羊排和鹅肝都得等，这个时候有小伙伴的优势就体现出来了。

可以派一个吃撑到的去守到起，做好了就拿。

牛排是常规黑椒味，羊排加了青酱。各吃一块就够了，不要留恋太多。

鹅肝煎的还不错，下头垫了面包片来吸油，里头的脂肪香味是我比较喜欢的~

鲍鱼捞饭、粤式点心

这个部分，胃容量比较小的同学就不要想了。虽然味道也是不错的~

尤其这个海参鲍鱼捞饭，同去的大胃王说，要不是想着还要吃其他的，这个他能吃十份。

各种粤点的选择也很多，我拿过板栗哈哈，因为是季节呀！

鲜榨贯穿始终，用冰淇淋结尾

虽然这里的酒水饮料还是挺多的，包括红酒，不过对我来说，最安逸的永远是鲜榨果汁。

柠檬特调和西瓜汁轮换着来。

他们家的水果我要给出高度赞扬，西瓜、红心火龙果、龙眼、蜜瓜、枣子，品质都很不错。

我拿了一大盘，都吃完了~

最后这个炫酷的旋转冰淇淋，口味有很多可以选。随意来两个球嘛。

基本上到了这里，我就已经结束战斗了……

不过他们家煮火锅的还有一大柜子的肉类和一大柜子的蔬菜，品质我看了，都是挺好的。

↑牛仔骨

↑素菜

带爸妈来的朋友，就阔以给他们拿两个柜子头的东西~

离菜最近的是大厅，海鲜都在大厅里，落地窗边的环境也很不错。

阳光房和大厅这边隔着一条走廊，绿植很多。

天气凉了之后在这里晒太阳吃海鲜，真的不要太爽。

另外还有包间，就离得更远些。但是单独的位置就很有私密性，适合聚餐什么的。

最大的包间可以容纳30人，墙上有很大的电子屏放海底世界，挺有氛围。

关键是离菜远也没关系，服务员是可以上菜到包间里的，根本不用出门。

包间这几次我都没感受，不过外头的服务员态度很好，渣盘换得也勤快~

当然是：

占据有利地形、熟悉菜品摆放区域、合理搭配吃饭顺序、挑贵的吃啦！

给大家算一下，如果按照我上面说的方法吃：

1.生食类：牡丹虾3份、三文鱼腩2份、象拔蚌海参5份、鮟鱇鱼肝2份、牛肉2份，价值大概￥

2.限量类：澳龙半只大闸蟹1只，价值大概￥50（澳龙比较贵）

3.虾蟹贝鱼类：4种虾每种2只、兰花蟹2只、帝王蟹腿1盘、三种贝类各2只、蛏子鲍鱼扇贝各1份、鱼片每样1份，价值大概￥

4.蒜蓉烤生蚝和扇贝别吃多了，各来2个吧，牛排羊排鹅肝各1份，价值大概是￥

5.鲍鱼捞饭和粤点，少算一点，大概是￥

6.普通鲜榨大概15一杯？加上水果冰淇淋，大概要花到￥85

锅底随便算个20块钱好了~

那么加起来就是：+++++85+20=￥

我的价格是按照市场上的零售价压低了算的……这个数字还是你跟我的胃口差不多大。

假如你要是这么个吃法——

那估计都能吃得下来…就另当别论！

最后结尾当然要说一下是哪家了。

为啥子要绕着太古里跑圈，还不是因为这家店就是太古里附近的上宴嘛~

地址在南纱帽街晶融汇二期洋展购四楼，面向东大街还有个专门的电梯上楼就是~订位电话也给你们个：-82111。

价格嘛，中午是￥/人，晚上是￥/人。中午用餐时间是2个小时，晚上是3个小时，菜品不变。

最后一次拿菜要拿足，后面还可以继续吃，就不再加菜啦~

所以，下周降温，你的入冬计划是……？

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