讲座 细说台湾茶

台湾茶

TaiwanTa╲

给这片土地什么，

它就回馈你什么。

这样的精神，与您分享。

来自鹿谷冻顶的“百年茶园”

请您细细品尝。

——茶师陈华胤

百年茶园

民國30年末，陈华胤的祖父承接管理，期間更精進製茶技術，主張要就要給土地最好的，施肥使用"豆粕"，並養牛犁田，使得茶樹根深札在地！

民國70年初，祖父感召父親回鄉接手家業，並親力親為努力學習，隔年參加鹿谷農會比賽茶就榮獲頭等頭殊榮！

民國88年，父親因故過世，母親獨自接手茶園ㄧ切瑣事，直到民國九十二年，體力不支退居二線委任親人繼續管理。

如今......回憶年幼時，曾在父親身邊耳濡目染做茶的堅決，更懷念阿爸他傳統式的凍頂烏龍茶，陈华胤毅然決定回鄉，落葉歸根回報這塊扶養華胤長大的茶園。

薪火相传薪火相傳，飲水思源，這塊茶園孕育了臺灣近百年的茶業文化，傳承四代均近百年茶樹齡，從未翻植，富含著台灣茶的歷史與陳家的執著和毅力。堅持發揚凍頂烏龍的傳統工法，精進製作工法，採用有機肥料，絕不使用化肥、除草劑，採用安全農法。對於茶葉的堅持，僅使用純料絕不拼配。细说台湾茶主题讲座由含韵茶坊和KYARAZEN联合举办，特别邀请到台湾著名制茶师陈华胤先生为大家讲述真正的传统台湾制茶工艺以及台湾茶史等精彩内容

时间：10.30am-12.30pm,27thAug或

10.30am-12.30pm,28thAug（二个时间任选一场）

地点：含韵茶坊33AMosquStrt#02-00,

费用：20新币

报名方式：hanyun.tahous

gmail.







































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